麵包菜單
【聖誕限定】義大利水果麵包
NT$260|販售日期:12/1-12/31
義大利傳統聖誕麵包潘妮朵尼,製成小巧的蘑菇狀,是義大利人過聖誕及新年才會製的頂級麵包。以長時間低溫發 ...
【聖誕限定】史多倫Stollen
NT$280|販售日期:12/1-12/31
*販售日期:12/1-12/31 史多倫是德國傳統節慶麵包,象徵耶穌襁褓時所包裹的布巾。雪白的細糖粉 ...
巧克力鹽之花(3入)
NT$120
*奶素 主廚以經典日式鹽麵包做為發想,從視覺與口味上加以改造 ,嚴選日本昭和麵粉做為麵包主體,將比利 ...
鹽之花法國奶油捲(3入)
NT$120
*奶蛋素 日本麵粉包覆法國發酵奶油,低溫長時間發酵,最單純的奶油香氣,與舌尖上的鹽之花,不用太多的華 ...
起士奶油捲(3入)
NT$140
*奶素 日本麵粉包覆紐西蘭起士片,一入口的起司濃郁香氣在嘴裡散發,發酵法國奶油更添奶香滋味,低溫常時 ...
鹽味香頌
NT$130
*奶蛋素 此款堅持完全不加一滴水的麵包,將揉入鮮奶、蜂蜜、鮮奶油的麵團,進行延壓約五十次,造就整體口 ...
芝麻軟法
NT$75
*奶蛋素 擁有法國麵包酥脆的外皮、內容Q軟細緻的軟法麵包,夾入香濃芝麻奶油餡,充滿豐富的麥香嚼感融合 ...
維也納
NT$75
*奶素 為了達到完美口感,主廚以台灣麵粉、日本麵粉混合製作麵糰,嘗試多次才找出最佳比例,自行培養的魯 ...
抹茶紅豆生角食
NT$300
*週一、六、日不供應 *奶素 從材料的嚴選、獨家比例的配方、到製程上的鑽研,甚至攪拌方式跟準確拿捏的 ...
松子紅豆吐司
NT$200
*奶蛋素 麵糰以完美比例搭配日本粉及台灣粉,展現香氣與Q軟紮實口感,內餡加入烘烤過的松子、屏東萬丹大 ...
紅麴胚芽起司吐司【週一、三、五、六、日不供應】
NT$190
*週一、三、五、六、日不供應 *奶素 越吃越健康!嚴選日本進口麵粉、胚芽米混和製作麵團加入紅麴粉,將 ...
玄米吐司
NT$180
*奶素 玄米雅緻的香氣是很多人喜愛的味道,此次與堅果-核桃及質樸麵粉一同揉製成鬆軟有彈性的吐司,整體 ...
巧克力大理石
NT$170
*奶蛋素 多國籍的頂級原料組成經典人氣商品!進口日本麵粉,麥香十足,搭配日本大阪巧克力醬與法國進口無 ...
全麥吐司 / 白吐司
NT$160/150
*奶素 此二款吐司可是國賓麵包房超人氣商品!選以北海道的鮮奶油融入麵糰中,每一口都吃的到濃.醇.香的 ...
芋頭吐司
NT$150
*奶蛋素 選用台灣在地大甲芋頭,綿密鬆軟香氣十足,搭配麵包房招牌吐司,帶蓬鬆空氣感的幸福滋味,令人欲 ...
葡萄吐司
NT$140
*奶蛋素 葡萄吐司選以大量的加州葡萄乾,烘焙成的”葡萄麵包”,香甜果肉完整融入於麵糰中,鬆軟適口的口 ...
手撕麵包(6入)
NT$180
*奶蛋素 濃郁的奶香撲鼻而來,輕輕撕開麵包纖維也絲絲分明,簡單卻經典永久的滋味,讓人記憶深刻。
椰香三重奏
NT$150
*奶蛋素 外表質樸的椰香三重奏,內餡卻一點也不平凡。主廚精心研製香氣四溢的椰絲與綿密奶酥,並以風味十 ...
牛角麵包
NT$75
*奶蛋素 牛角麵包是傳統法國麵包的經典代表!層層交疊的金黃色麵皮,富含一股香醇濃郁的奶油香氣,再添加 ...
起士三明治
NT$60
*葷食
青蔥麵包(2入)
NT$70
*植物五辛素 台式鹹香的蔥花麵包是從小到大最親近的味道,是每個台灣人都擁有的記憶。滿滿青蔥撲滿在Q軟 ...
奶黃麻糬
NT$65
奶蛋素-鴨蛋素 選用日本進口麵粉,波蘿麵包的外表下,包裹富藏著自製奶皇餡,撕開外皮,金黃香濃餡料流淌 ...
日式菠蘿/3入
NT$135
*奶蛋素 選用台灣生產的高筋麵粉拌入自製魯邦菌種、雞蛋、牛奶,特別加入少許新鮮檸檬汁,使口感更加蓬鬆 ...
巨蛋菠蘿
NT$130
*奶蛋素 經典的蓬鬆柔軟菠蘿麵皮,不同於傳統油膩的奶酥內餡,巨蛋菠蘿特別將糖度降低,運用點綴的葡萄乾 ...
德島海苔哈斯
NT$110
*奶蛋素 選用日本特產”德島海苔”加入牛奶哈斯麵糰中,口感鬆軟綿密,中間夾著紐西蘭切達起司,濃郁香醇 ...
法國麵包/核桃法國麵包
NT$110/160
*每週不定時供應 *全素 如何做出好吃的法國麵包與核桃麵包,除了嚴選精緻食材,更注重麵糰發酵的時間! ...
薩爾斯堡(內含豬肉製品)【週六、日不供應】
NT$180
*週六、日不供應 *葷食 【豬肉原產地:台灣、加拿大】採用自製魯邦菌種,讓麵團的PH質維持在3.2- ...
雙起司燻雞堡【週六、日不供應】
NT$180
*週六、日不供應 *葷食 主廚以日本麵粉混合自行培養的魯邦菌種,保持麵包濕潤。奶香濃郁的紐西蘭起司與 ...
明太子法國
NT$95
*葷食 傳統法國麵包上在送入烤箱前,塗上帶有滿滿魚卵顆粒的特質明太子醬,充滿日式風味與西式麵包搭配, ...
蒜香法國
NT$80
*葷食 台灣麵粉拌入自製魯邦菌種,外皮酥脆,麵包表層抹上主廚特製的可口香蒜醬。一口咬下,清脆聲響越嚼 ...
起酥紅豆麵包
NT$190
*奶蛋素 採用法國奶油與全麥所製成的酥皮,麥香與奶香味十足,內層包覆的麵糰中加入了鮮奶、雞蛋與台灣南 ...
水果多重奏
NT$210
*每週不定時供應 *奶素 春暖花開,正是品嚐馥郁繽紛水果的好時節!經由15小時低溫靜置熟成的自製裸麥 ...
裸麥高纖
NT$200
*每週不定時供應 *奶蛋素 選用裸麥粉經過長時間發酵,口感溫潤微酸。搭配核桃、南瓜籽、夏威夷豆、杏仁 ...
酒香桂圓
NT$230
*每週不定時供應 *葷食含酒 將天然酵母、略帶酸香的紅酒與帶有獨特香氣的桂圓揉合成的麵糰,由於使用天 ...
芭蕾堅果
NT$260
*奶蛋素 採用低溫冷藏發酵達12小時以上的麵糰,組織綿密且細緻,內餡包入產自優質鮮奶的紐西蘭起司丁以 ...
亞麻子乳酪
NT$220
*每週不定時供應 *奶蛋素 亞麻子獨特的芬芳與麵粉質樸的香氣烘焙後更顯迷人,內餡包裹細緻柔滑的美國N ...
樂活地瓜
NT$170
*每週不定時供應 *全素 選用台灣在地金山57號地瓜,搭配自製培養亞麻子菌種而揉成的麵糰一同烘烤而成 ...
橙香乳酪
NT$180
*每週不定時供應 *奶素 橙皮的香氣為麵包帶來一抹清新風味,主廚以日本麵粉混合自行培養的魯邦菌種,保 ...
甜酥香栗
NT$180
*奶蛋素 麵糰使用牛奶及蛋白取代水分,為使香濃的奶酥內餡甜蜜不膩口,主廚經反覆測試之後設定了完美比例 ...
經典麵包(內含豬肉製品)【每週四限定】
NT$190
*葷食 【豬肉原產地:台灣】 芋頭與肉脯的經典組合,是主廚媽媽最懷念的那一味。以紐西蘭奶油自製酥皮, ...
肉鬆麵包(內含豬肉製品)
NT$60
*葷食 【豬肉原產地:台灣】 海苔肉鬆與沙拉醬的經典組合,是台灣人記憶中最懷念的那一味。主廚以完美比 ...
德式香腸捲(內含豬肉製品)
NT$70
*葷食 【豬肉原產地:台灣、加拿大】 為了達到完美口感,主廚以台灣麵粉、日本麵粉混合製做麵糰,包覆著 ...